铁板大虾
- 其它工艺
- 咸鲜味
- 新手尝试
铁板大虾营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
铁板大虾的食材2人份
- 对虾500g
- 洋葱200g
- 葱30g
- 柿子椒1个
- 姜10g
- 胡椒粉适量
- 白酒适量
- 食盐适量
铁板大虾的做法
1
大虾清洗干净后，用针挑去沙肠、剪去虾须
2
清洗好的虾，撒一勺盐和适量胡椒粉腌制一段时间
3
洋葱剥皮，其他配菜清洗干净
4
洋葱切丝备用
葱姜切末，青辣椒切圈
5
平底锅里放适量油，下葱姜煸香，加入青椒
6
腌好的虾下锅煎烤
煎好一面翻一下，煎另一面
7
喷入适量白酒去腥，煎到虾全部成熟
8
另起一灶，取一个铁板，放在火上烧热几分钟，倒入少许油，放上洋葱丝
瞬间洋葱的香味被激出，关火
9
将刚煎好的虾放在洋葱丝上，撒少许青葱点缀即可