红火年夜饭－饭店四五十1盘不够吃，在家20吃到饱
- 炒
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
今天的虾尾做法是纯正的蒜香味，这道蒜香虾尾，做法依然与之前分享的一样是超级简单的，但味道会更浓郁更鲜美好吃。
红火年夜饭－饭店四五十1盘不够吃，在家20吃到饱营养建议
-
含糖量 10.43克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红火年夜饭－饭店四五十1盘不够吃，在家20吃到饱的食材2人份
- 虾尾适量
- 蒜若干
- 料酒适量
- 姜片若干
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱段若干
红火年夜饭－饭店四五十1盘不够吃，在家20吃到饱的做法
1
虾尾冷水下锅，加料酒，姜片去腥，水开后煮几分钟
2
蒜瓣处理成蒜末备用
3
锅中放油，倒入一半蒜末炒香
4
之后再倒入虾尾翻炒，炒干虾尾中的水汽
5
放入适量的料酒，生抽，蚝油，白糖，盐，鸡精。翻炒入味儿
6
倒入剩下一半的蒜末翻炒几下
7
最后切适量葱段放入锅中
8
后再翻炒几下就可以出锅了
9
蒜香味纯正浓郁，非常好吃下饭
成品图
红火年夜饭－饭店四五十1盘不够吃，在家20吃到饱的烹饪技巧
下位焯水时间稍微长点也没事;蒜末前期一半，最后一半，这样会让蒜香更浓郁;盐，生抽，蚝油都有咸味儿，注意用量，以免过咸