蓝莓马芬
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
PH大师的蓝莓马芬，用新鲜的水果烤制，会是怎样的呢？看看就知道了，E3精准控温+M型发热管，使蛋糕上色完美，每一个蛋糕都胖胖嘀
蓝莓马芬营养建议
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含糖量 26.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蓝莓马芬的食材2人份
- 黄油125克
- 淡奶油185克
- 鸡蛋2个
- 柠檬皮屑5克
- 细砂糖90克
- 面粉300克
- 泡打粉10克
- 精盐1克
- 顶部金宝酥粒：无盐黄油25克
- 细砂糖25克
- 杏仁粉25克
- 中筋面粉25克
蓝莓马芬的做法
1
首先做好准备工作：金宝酥粒原料全部混合，用手搓搓捏捏，形成碎粒状即可，放进冰箱；蓝莓洗干净沥干水分；柠檬洗净擦干，用刨丝刀刨丝。 黄油隔热水融化，加入淡奶油、鸡蛋，搅拌均匀;
2
加入柠檬皮屑，拌匀;
3
面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛，拌到稍微有点干粉;
4
加入一半的蓝莓，稍稍拌下;
5
把面糊装入模内，顶上铺上金宝酥粒和剩下的蓝莓;
6
COUSS烤箱，上下火180度预热后放入中层，烘焙25分钟
成品图
