萝卜拌金针菇
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
将青萝卜和金针菇一起拌成凉菜不但味道清香鲜美，而且很开胃呢！拌的时候要想让这道菜更好吃，你最好要加入它。它就是芝麻酱。用芝麻酱拌可以让这道凉拌菜变得更加的美味。我这次拌了满满一大盘子，最后一点儿都没有剩下。如果你也喜欢吃这两种食材不妨拌一拌，你一定会喜欢它的。做法简单，鲜香爽口，风味独特，一道让家人喜欢的菜几分钟就可以端上桌了。
萝卜拌金针菇营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
萝卜拌金针菇的食材2人份
- 青萝卜150克
- 金针菇100克
- 芝麻酱50克
- 盐少量
- 鸡粉少量
- 大蒜20克
- 香菜20克
萝卜拌金针菇的做法
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锅中放入适量水，将洗净的金针菇放入锅中
2
用筷子将金针菇划散开，将金针菇焯软
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金针菇焯好后放入凉开水中
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将青萝卜去皮后用擦菜器擦成细丝状，你也可以用刀切成细丝状
5
将金针菇去除水分后和青萝卜丝一起放入小盆中
6
将香菜切小段，大蒜切碎
7
切好后放入小盆中
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根据自己口味放入适量盐
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再放入少量鸡粉
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将两小勺芝麻酱放入小碗中，然后加入适量水调匀，不要太干或者太稀，呈现自然的流淌状态就可以了
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将搅拌好的芝麻酱放入小盆中
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将调味品和食材混合均匀即可，清淡爽口美味的一道凉拌菜哟！
成品图
萝卜拌金针菇的烹饪技巧
可以用青萝卜，也可以用红心萝卜
芝麻酱的浓度不可太稀或者太干，呈现自然的流淌状态最好