原味蒸蛋
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
昨天的花蛤蒸蛋意犹未尽，今天又做原味的蒸蛋了，不过这个可不能经常吃，昨天感觉好像没有吃够似的，今天才吃几口就明显感觉腻了，只稍微的放了一点盐，配上那个蓑衣黄瓜，真的还是比较入口的，这种做法很适合有宝宝的家庭，营养也是很全面的。而且鸡蛋这样蒸真的没有一点腥味了。
原味蒸蛋营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
原味蒸蛋的食材2人份
- 鸡蛋(土鸡)2个
- 食盐1小勺
- 枸杞子8粒
- 水适量
原味蒸蛋的做法
1
鸡蛋2个
2
打散后加入适量的盐调味
3
加入温白开搅拌均匀，比例可以2:1
4
过滤蛋液使之蒸出来的鸡蛋更嫩滑
5
包上保鲜膜，用牙签戳几个洞
6
放去煮开的锅里蒸
7
中小火蒸12分钟
8
枸杞用开水烫5分钟，蒸好的鸡蛋撒上枸杞即可
成品图
原味蒸蛋的烹饪技巧
可以加生抽提鲜，想要吃原味就不要加了，里面加了盐有点咸味的