带你感受特别“仙”的川味什锦炒饭
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
薛明故事： 我小时候有些贪吃，总是感觉吃不饱，然后就会缠着妈妈说自己好饿。妈妈有时坳不过我，就会从冰箱中拿出肉、蛋、蔬菜、辣酱等等各种食材，用菜籽油做一碗仙味十足的川味什锦炒饭给我，那丰富的香辣味就是“妈妈的味道”。长大后，虽然尝遍了那些精致且美味的食物，却仍然最爱那份简单而充满爱意的川味什锦炒饭，一定要用菜籽油来炒，因为那是“妈妈的味道”。
带你感受特别“仙”的川味什锦炒饭营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
带你感受特别“仙”的川味什锦炒饭的食材2人份
- 米饭200克
- 猪里脊肉80克
- 黄瓜50克
- 鸡蛋2个
- 小葱1根
- 辣椒酱1汤匙
- 家香味老家土榨菜籽油2汤匙
- 食盐2克
- 生抽1汤匙
带你感受特别“仙”的川味什锦炒饭的做法
1
将小葱和黄瓜洗净，小葱切葱末、黄瓜切丁、猪里脊肉切丝备用
2
鸡蛋磕入碗中，用筷子打散
3
锅烧热，放入2汤匙家香味老家土榨菜籽油
4
待油烧至七八成热，倒入打散的蛋液小火炒熟
5
放入辣椒酱炒匀，再加午餐肉和黄瓜丁，炒至里脊肉变色
6
倒入米饭，放生抽和盐，把米饭炒热，撒上葱花即可盛出享用
成品图
