紫甘蓝汁面包
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
自从有了烤箱就很少用面包机来烤制面包了，不过要想偷懒的话，用面包机做面包还是比较省事的。今天就要它做了一个大大的面包，撕着吃很是过瘾啊！
紫甘蓝汁面包营养建议
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含糖量 47.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫甘蓝汁面包的食材2人份
- 面包粉300克
- 玉米油40克
- 奶粉30克
- 绵白糖70克
- 盐1克
- 酵母粉2克
紫甘蓝汁面包的做法
1
紫甘蓝放料理机加水打碎过滤出汁
2
倒入面包桶内加玉米油，对角处分别放盐和糖
3
放入面包粉
4
开启和面程序和成面团饧发至1.5倍大小
5
取出面团排气滚圆分成4份，取一份擀成长条状
6
卷起来
7
将剩余的3个面团也做好放面包桶内二次发酵（把面包桶的搅拌棒取出）
8
二发后的生胚
9
表面刷蛋液
10
放面包机里开启烘烤程序，时间为1小时，面包桶外要包上锡纸
11
临烤制时间结束前10分钟时拿掉锡纸让表面继续上色
成品图
紫甘蓝汁面包的烹饪技巧
烤制期间面包桶外要包上锡纸