炸豆腐焖肉末
- 焖
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
简单家常菜。
炸豆腐焖肉末营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸豆腐焖肉末的食材2人份
- 油豆腐油炸豆腐泡300克
- 猪肉(肥瘦)200克
- 姜1片
- 蒜1瓣
- 葱适量
- 油适量
- 食用盐适量
- 酱油适量
- 玉米淀粉2茶匙
炸豆腐焖肉末的做法
1
油炸豆腐，切半，姜片剁蓉，蒜剁蓉，小葱切段。猪肉剁肉糜
2
油烧开后，放入姜蓉蒜蓉翻炒一下接着倒入猪肉末，翻炒8秒，放入油炸豆腐，接着加适量水，酱油，盐，2茶匙淀粉，焖5分钟
3
汤汁收缩浓稠后，最后撒上葱花。盛碟，完成
成品图
炸豆腐焖肉末的烹饪技巧
加入适量淀粉，肉口感会比较滑嫩