鱼香木耳海带
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鱼香木耳海带营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鱼香木耳海带的食材2人份
- 海带
- 冬笋
- 胡萝卜
- 红尖椒
- 黑木耳
- 水淀粉
- 食盐适量
- 白糖适量
- 酱油适量
- 蒜泥适量
- 醋适量
- 豆瓣辣酱适量
- 黄酒适量
鱼香木耳海带的做法
1
将海带丝洗净切寸段，猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆，有时间可以放入冰箱冷冻室一会
2
冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用，胡萝卜切丝，豆瓣酱剁碎，泡辣椒切碎
3
取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉，调成碗芡
4
锅放炉火上，放入油烧热，将里脊丝滑熟捞出沥油
5
锅里留底油，投入葱末、姜末、蒜泥、煸香，放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油，待出香味时，加入胡萝卜丝、海带丝翻炒，放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁，倒入，迅速炒拌匀即成
6
用小红辣椒，胡萝卜摆盘