外婆香兔肉
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
按照小时候外婆习惯的做法做的，很有外婆的味道，虽然外貌很粗犷，也不像一般的红烧做法那么诱人，但是外婆的味道才是最诱人的味道
外婆香兔肉营养建议
-
含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
外婆香兔肉的食材2人份
- 兔肉(野)400克
- 食盐3克
- 橄榄油20克
- 老抽适量
- 料酒适量
- 辣椒2个
- 大蒜半个
- 白糖适量
外婆香兔肉的做法
1
兔肉洗净，切块
2
兔肉放锅中焯水
3
准备好辅料
4
5
锅中加橄榄油，放入已焯水的兔肉，翻炒
6
加入盐、料酒、老抽、白糖等，继续翻炒。我家吃得清淡，加上要给宝宝一起吃，所以老抽稍微加得少一些
7
兔肉基本上色之后，加入大蒜和辣椒再翻炒一会，加少许水煮10分钟左右
8
为了达到宝宝能吃的软糯程度，把兔肉再放入高压锅煮40分钟-1个小时
成品图
