果香纸杯蒸蛋糕
- 蒸
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
朗姆果香味，香软口感，美味早餐一纸杯蒸蛋糕。
果香纸杯蒸蛋糕营养建议
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含糖量 17.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
果香纸杯蒸蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉70克
- 柚子50克
- 白糖30克
- 黄油10克
- 柠檬汁5克
果香纸杯蒸蛋糕的做法
1
开水中放白糖、朗姆酒、柚肉粒煮五分钟
2
盆中放入蛋黄、白糖、黄油、沥干水份的柚肉粒，用蛋抽打匀
3
加入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀
4
蛋白加柠檬汁，打发至湿性泡沫
5
蛋白分两次，加入面糊中翻拌均匀
6
翻拌好的蛋糕糊，抖几下，震没泡沫
7
倒入纸杯中，撒上朗姆柚粒
8
水开后，上锅蒸二十分钟
9
蒸好的纸杯蛋糕
成品图
果香纸杯蒸蛋糕的烹饪技巧
也可用苹果做朗姆果香纸杯蒸蛋糕