午餐肉炖西葫芦
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
各地的叫法不一样，西葫芦可以炖菜或者包馅，打汤，炒菜、拌菜、煎饼各种吃法。无论怎么吃都是蛮不错的，水份很大所以口感清淡又清香。喜欢吃素菜首选就是这菜了。
午餐肉炖西葫芦营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
午餐肉炖西葫芦的食材2人份
- 午餐肉罐头适量
- 西葫芦半个
- 植物油适量
- 大蒜适量
- 盐适量
午餐肉炖西葫芦的做法
1
备齐做菜的的食材，西葫芦削皮切块，没有皮炖菜的西葫芦口感鲜嫩
2
植物油适量，大蒜瓣爆锅，爆出香味
3
菜下锅了，记得要翻炒菜，而且火候不要开得太大了
4
加一勺食用盐在菜里边，然后在翻炒到盐融化。
5
翻炒的菜变成翠绿色，将切好的午餐肉倒进菜里边一起炒。需要加适量的清水，炖菜了，水不要加太多，这是微压锅不会有水分被蒸发掉
6
菜加完水了，记得要将锅盖上哈。这样非常的快5分钟就焖的软烂了
7
打开锅盖的减压阀，盖子就提起来了，菜已经软烂了，可关火出锅
成品图
午餐肉炖西葫芦的烹饪技巧
看外形：西葫芦应选择新鲜，瓜体周正，表面光滑无疙瘩，不伤不烂者
看大小：西葫芦个头应大小适中，每个大约重1000克左右为佳