凉拌茄子
- 拌
- 酸辣味
- <15分钟
- 新手尝试
喜欢吃茄子，油炸后吃又太容易长胖，这样吃真是一举两得。
凉拌茄子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌茄子的食材2人份
- 茄子2个
- 柿子椒5个
- 西红柿1个
- 食盐2克
- 醋10毫升
- 葱5根
- 蒜3瓣
- 菜油15毫升
- 黄豆酱油10毫升
- 姜1块
- 鸡精5克
凉拌茄子的做法
1
将所有食材洗净，准备好！茄子切段（长度自定）放入蒸锅中大火蒸熟
2
将葱姜蒜切碎备用
3
西红柿、青椒切碎备用
4
将蒸好的茄子撕开
5
将切好备用的葱姜蒜爆香，放入切好的西红柿和青椒翻炒，放少许盐。关火将撕开的茄子拌，放酱油和醋
成品图
