碎肉豆腐
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
小时候爱吃家人煮的豆腐，现在也一样，麻婆豆腐等等，喜欢
碎肉豆腐营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
碎肉豆腐的食材2人份
- 豆腐一方
- 猪肉适量
- 青辣椒两三个
- 食用油适量
- 食盐适量
- 豆瓣酱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 味精适量
碎肉豆腐的做法
1
把豆腐洗净，青辣椒等洗净备用
2
将蒜、姜、青辣椒切碎备用
3
锅加入油，七层热放入豆腐块，两面煎黄后捞出
4
锅内留油，放入切好的肉末炒散滴点料酒放置一旁，加入豆瓣酱把红油炒出来，加入蒜姜和青辣椒碎
5
倒入先煎好的豆腐，翻炒均匀加入盐、鸡精、味精、生抽等调料，翻均匀后盛出
成品图
