绿豆芽炒鸡蛋干
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
所有食材都是家人比较喜欢的，平时自己吃素比较多，所以每天都会想一些菜品能够适合所有家人口味习惯。
绿豆芽炒鸡蛋干营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
绿豆芽炒鸡蛋干的食材2人份
- 绿豆芽400克
- 鸡蛋干150克
- 五花肉适量
- 青椒少许
- 蒜片适量
- 葱花适量
- 十三香少许
- 白糖少许
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
绿豆芽炒鸡蛋干的做法
1
倒入器皿清洗干净即可
2
五花肉、鸡蛋干、大蒜切片，青椒、大葱切丝
3
锅内倒入适量油，油五分热时倒入五花肉煸炒，炒至变色后加入蒜片，紧接着加适量料酒后倒入绿豆芽
4
加入绿豆芽后炒软，加适量白糖，再倒入鸡蛋干翻炒，再加适量生抽、十三香、盐继续翻炒，接着倒入青椒提味儿，加鸡精后翻炒片刻撒葱花出锅
成品图
绿豆芽炒鸡蛋干的烹饪技巧
我习惯用五花肉炒菜，煸出油炒菜很香
鸡蛋干超市有卖，开袋即食，所以不宜炒太久时间