蒜末炒秋葵
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
秋葵极具营养，切片呈五角星形状，颜值爆表哦！简简单单的炒制就已经很美味了
蒜末炒秋葵营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜末炒秋葵的食材2人份
- 黄秋葵200克
- 蒜四瓣
- 生抽半勺
- 植物油适量
- 精盐适量
- 红辣椒半个
蒜末炒秋葵的做法
1
秋葵清洗干净
2
切掉蒂再切薄片
3
蒜切成末，红辣椒切小片
4
锅内倒入适量油大火烧热后关火，放入一半的蒜末利用余温煸炒至金黄
5
倒入秋葵开大火翻炒均匀
6
倒入生抽再次翻炒
7
蒜末倒入，如果有点巴锅，再倒入越一汤匙量的开水翻炒
8
放入盐再次翻炒
9
最后倒入红辣椒片翻炒至断生即可关火
10
红红绿绿的色泽非常诱人哦
成品图
蒜末炒秋葵的烹饪技巧
1:秋葵有粘液，如果不喜欢，可以事先焯水能去除一部分粘液\n2:翻炒时秋葵有点巴锅，可以随时多次添少量水翻炒，直至熟透