酒香贵妃翅
- 煨
- 其它口味
- 新手尝试
酒香贵妃翅营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酒香贵妃翅的食材2人份
- 番茄酱40g
- 白胡椒2g
- 食盐4g
- 料酒15ml
- 葡萄酒80ml
- 生抽15ml
- 葱30g
- 姜20g
- 蒜8瓣
- 花椒5g
- 水100ml
- 芝麻油10ml
- 鸡精2g
酒香贵妃翅的做法
1
将买来的鸡翅洗净
2
在鸡翅表面划一刀，便于腌制入味
3
把葱姜片、盐、料酒放入鸡翅中，抓匀，腌制20分钟
4
将葱姜片取出，把鸡翅入沸水中淖一下
5
葱姜蒜切片备用
6
准备好葡萄酒1杯
7
锅中倒入底油，油热下入葱姜蒜、花椒爆香，然后将其全部取出
8
倒入适量番茄酱，搅拌一下
9
淖好的鸡翅倒入锅中
10
倒入生抽、葡萄酒和适量水，大火烧开
11
转小火煨20分钟
12
至汁浓肉软时，加入鸡精，淋上香油炒匀
13
起锅装盘即可