干煸牛肉丝
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
干煸牛肉丝以牛肉为制作主料，烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。 想要查看更干锅菜谱，请关注微信公众号：捷赛厨房(微信号：gemside-recipes)查询即可！
干煸牛肉丝营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
干煸牛肉丝的食材2人份
- 牛里脊肉200克
- 洋葱150克
- 胡萝卜30克
- 盐4克
- 油50毫升
- 辣椒面2克
- 干辣椒3个
- 胡椒粉0.1克
- 淀粉10克
- 姜丝5克
干煸牛肉丝的做法
1
胡萝卜、洋葱切丝；
2
牛肉切丝,加入盐、淀粉、胡椒粉、油(20毫升)搅拌均匀，腌20分钟以上
3
锅内放入油，加入主料和其他调料
4
盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动自动烹饪程序
5
烹饪结束后加胡椒粉，搅拌均匀后盛入盘中即可
成品图
干煸牛肉丝的烹饪技巧
牛肉加调料腌渍后不但可以去除腥味，还可以变得更加嫩滑
胡椒粉一定要在烹饪结束后出锅前加入，才能使牛肉保味道更鲜嫩
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