南瓜糯米蒸月饼
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
今天给大家带来一款免烤无油月饼，做法简单，厨房小白看一眼就能做，香甜软糯，好吃不上火。
南瓜糯米蒸月饼营养建议
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含糖量 30.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
南瓜糯米蒸月饼的食材2人份
- 白鲨糯米粉150克
- 白鲨蛋糕粉50克
- 白砂糖20克
- 南瓜泥200克
- 蜜豆适量
南瓜糯米蒸月饼的做法
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准备食材，南瓜提前蒸熟
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蒸熟的南瓜中加糖压成泥
3
白鲨糯米粉与白鲨蛋糕粉混合，加入南瓜泥（南瓜泥的量可以根据实际情况调整，因为不同品种的南瓜含水量不同）
4
揉成不粘手的面团
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分成等份的小面团
6
取一块面团揉圆再压扁，加入蜜豆馅，虎口手法包起来
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依次包好面团
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面团裹上干粉，用月饼模具压出花型即可
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放入蒸锅中，并间隔距离
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盖上盖子大火蒸15分钟，焖2分钟再打开
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如果没有模具，包好馅料后可以直接揉圆压扁，蒸，煎都可以
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简单零失败的月饼
成品图
南瓜糯米蒸月饼的烹饪技巧
虽然南瓜泥给出了量，但是由于不同品种的南瓜含水量不同，所以这里需要大家自行调整，可以揉成不粘手的面团即可