渔米满仓
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
特别做的这道菜肴----渔米满仓， 主要是用新鲜的鱼肉，配上各色的彩椒丁，玉米， 青豆， 西芹，还有松仁， 不仅营养丰富， 鲜嫩可口， 而且色彩也很艳丽，是道非常适合老年人胃口的营养菜，希望他喜欢。
渔米满仓营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
渔米满仓的食材2人份
- 草鱼1条
- 玉米(鲜)半个
- 西芹1棵
- 松子仁1小把
- 青豆1把
- 彩椒1个
- 生粉1勺
- 植物油适量
- 食盐1小勺
- 料酒1小勺
- 胡椒粉1小勺
渔米满仓的做法
1
从鱼取下一块肉， 切成宽度相同的小段， 再一手按压住鱼皮， 刀贴着鱼皮将鱼肉取下；将鱼肉切成大小相同的寸丁米粒
2
准备好其他的原材料；在渔米粒中加入盐、胡椒粉、料酒和生粉调料， 搅拌均匀
3
将彩彩椒从三分之二处切开， 再在上部切下条彩椒圈， 切成小丁；将油锅烧热， 油六， 七成热时下入腌好的鱼丁
4
用筷子将鱼拨开，炸至定型后捞出；在加入适量盐和油的开水中将蔬菜丁焯水
5
用一小碗， 加入生粉、盐、胡椒粉和适量的水调水淀粉糊；锅烧热， 放少许油， 加入葱姜末翻炒
6
煸炒出香味后加入蔬菜丁一起炒；炒一下后再加入刚炸好的鱼丁
7
加入调好味的水淀粉勾芡；最后加入松子仁
8
翻炒均匀；用勺装入准备好的彩椒中即可
成品图
