红烧鲤鱼炖豆腐
- 烧
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
老公做的是家常的红烧鲤鱼，简单、入味。他还喜欢炖鱼时，放一些鱼杂（这个我一直都没敢吃过），自己欢喜的不得了。
红烧鲤鱼炖豆腐营养建议
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含糖量 0.14克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧鲤鱼炖豆腐的食材2人份
- 鲤鱼1条
- 北豆腐1盒
- 植物油1汤勺
- 鱼肚1个
- 葱半根
- 姜2片
- 八角2个
- 醋1小勺
- 酱油1小勺
- 白糖1小勺
- 食盐1小勺
红烧鲤鱼炖豆腐的做法
1
将活鲤鱼收拾干净；为了方便入味，将其剁成段
2
葱姜大料备好；煎锅油烧热
3
放入鱼块，大火煎制；煎至鱼皮表面金黄
4
烹适量醋（去腥）；加糖和酱油
5
换大一些的锅，放辅料葱姜等，加水。(如果用高汤代替水就更好了)；放入鱼肚
6
北豆腐切块；豆腐放锅内，炖大约20-30分钟左右，视鱼的大小而定
成品图
