巧克力玉米片脆饼
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
巧克力的市场在冬季。天气冷了就有人想吃巧克力，正好早有做这脆饼的想法，玉米片也放了很久了。所谓一拍即合，立即动手。只是，没有那么多圆模，就把这卡通饼干模派上用场。这模具弄回来也就用过那么一两个，一来总觉得这模具做出的饼干太大，二来，若干年后，痴迷卡通的心淡化至无。没有小孩要哄，卡通形象无论如何也也派不上用场。而今为了凑数，它们才终于得见天日。幸甚至哉！
巧克力玉米片脆饼营养建议
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含糖量 47.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力玉米片脆饼的食材2人份
- 玉米片100克
- 黑巧克力100克
- 杏仁片10克
巧克力玉米片脆饼的做法
1
用料：玉米片100克，黑巧克力100克，烤熟的杏仁片10克
2
巧克力切碎屑，坐在热水中，不断搅拌至融化，取出，晾凉。玉米片装入塑料袋中，用擀面杖稍微敲碎。倒入完全降温后的巧克力中，搅拌均匀
3
填入饼干模中，粘上杏仁片，放入冰箱冷藏至凝固，脱模
成品图
巧克力玉米片脆饼的烹饪技巧
玉米片不必敲得太碎，口感会比较好
巧克力隔水融化时，温度不必太高，45度左右即可
模具表面不需抹油。