冰糖山楂/炒红果
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
开胃、解腻
冰糖山楂/炒红果营养建议
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含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冰糖山楂/炒红果的食材2人份
- 山楂500克
- 冰糖200克
冰糖山楂/炒红果的做法
1
山楂洗干净后，把核去掉，吃的时候口感才好
2
先把冰糖煮化
3
冰糖溶化后下山楂
4
大概煮15分钟左右，如果觉得太酸可以再加些冰糖
成品图
冰糖山楂/炒红果的烹饪技巧
山楂去核，签字笔把笔芯去处后洗干净，从山楂根部插入，整个核就出来了。2、煮山楂不要用铁制锅和容器，用砂锅最好。3、冰糖选用多晶冰糖，单晶的营养成分差下，多晶冰糖就是超市里卖的特别大块的，回来自己敲