胡萝卜水煎饺
- 烧
- 咸鲜味
- 新手尝试
胡萝卜水煎饺营养建议
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含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
胡萝卜水煎饺的食材2人份
- 胡萝卜180g
- 香菇8朵
- 鸡蛋1个
- 面粉100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 姜粉适量
- 花椒粉适量
- 芝麻油适量
- 面粉10g
胡萝卜水煎饺的做法
1
胡萝卜一个擦碎，用微波炉高火两分钟，使其稍软
2
香菇用微波炉高火一分钟，挤干水分，切成碎末
3
鸡蛋一只打散
4
锅内放少许油，倒入鸡蛋液，待稍凝固时炒散、铲碎
5
把鸡蛋、胡萝卜、香菇放在一起，加适量盐、花椒粉、姜粉、香油拌匀
6
面粉中加入一半热水，边加水边搅拌，然后再加一半冷水，和成稍软一点的面团，盖保鲜膜醒十分钟
7
将面团分成若干小剂，擀成稍大一点的饺子皮儿
8
放入馅料，包成饺子形状
9
一小碗清水中加入10克面粉，调成粉浆
10
平底锅中放少许油，摆放好饺子，煎两分钟
11
倒入粉浆，盖上盖子，中火煎制
12
待锅底水分收干时即可出锅
13
出锅扣在盘子中