清炒牛肚
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
很清淡的一款家常菜肴，制作方法简单，关键的是要保证牛肚的质量，可以买煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之后炒制。现在有的牛肚煮制时加了一些不该加的东西，成品虽然非常好看，但是对身体不利。还是自己制作更放心。
清炒牛肚营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清炒牛肚的食材2人份
- 柿子椒2个
- 牛肚400克
- 油1汤匙
- 盐6克
- 味精2克
- 蚝油1汤匙
- 葱适量
- 姜适量
清炒牛肚的做法
1
主辅料：熟牛肚、青椒
2
把熟牛肚切片
3
青椒洗净去蒂、切块
4
热油，放入葱、姜炒香
5
放入青椒炒匀
6
加适量的蚝油
7
放入熟牛肚
8
加盐、味精调味
9
翻炒均匀，即可关火
10
出锅装盘，即可上桌
成品图
清炒牛肚的烹饪技巧
这款菜肴一定要用熟牛肚炒制才可以。
配料选择自己喜欢的就行