香椿肉包
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
吃香椿的季节
香椿肉包营养建议
-
含糖量 38.85克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香椿肉包的食材2人份
- 香椿2把
- 面粉500克
- 猪后腿400克
- 小葱4个
- 生姜1块
- 五香粉10克
- 白糖1勺
- 生抽10毫升
- 老抽10毫升
- 鸡蛋1颗
香椿肉包的做法
1
香椿开水汆烫捞出过冷水挤净水分
2
香椿切末、猪后腿肉搅沫、姜末、鸡蛋、生抽、老抽、五香粉、小葱末
3
搅匀入味
4
温水和开酵母粉，加入面粉和面，醒发40分钟
5
排气揉匀二次醒10分钟
6
擀成面皮
7
开始包
8
不开火放热水上再醒15分钟
9
大火蒸15分钟，虚蒸3分钟，即可
成品图
