葱香芝麻油泼面
- 煮
- 葱香味
- <15分钟
- 初中水平
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于 是乎，诞生了这碗油泼面。
葱香芝麻油泼面营养建议
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含糖量 33.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
葱香芝麻油泼面的食材2人份
- 面粉100克
- 熟花生15克
- 熟芝麻5克
- 芝麻油5克
- 盐1克
- 辣椒油10克
- 生抽3克
- 香葱2根
葱香芝麻油泼面的做法
1
面粉加入少许盐、冷水，和好。
2
揉匀，成光滑面团；静置15分钟
3
揉匀后，擀成稍厚的面片，切成宽条状
4
放入盘中，刷上油，静置10分钟
5
取一条面，向两端抻长，抻至厚薄均匀的长面片。
6
抻面时，锅中烧开水，顺势下入面片
7
煮好的面盛入碗中
8
熟花生去皮，香葱洗净。
9
花生捣碎，加入芝麻；香葱切细粒
10
花生芝麻倒在面条上；加入生抽、辣椒油
11
锅中芝麻油烧热，淋在葱花上；吃时拌匀
成品图
