蒜苔炒墨鱼
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
上次买了一包台湾特产的墨鱼干，我觉得应该和鱿鱼味道差不子，就用来泡一下炒着吃了，干干的墨鱼干很鲜香，有嚼劲，孩子非常喜欢吃。
蒜苔炒墨鱼营养建议
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含糖量 6.86克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜苔炒墨鱼的食材2人份
- 蒜苔150克
- 墨鱼(干)65克
- 油适量
- 盐1/2勺
- 料酒1勺
- 姜适量
- 酱油1勺
蒜苔炒墨鱼的做法
1
准备好墨鱼干
2
加水泡发
3
准备好蒜苔
4
蒜苔洗净切段
5
墨鱼清洗干净后切条
6
锅加水
7
放入墨鱼
8
焯水煮一下
9
捞出墨鱼肉
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锅热油，下姜丝炒香，下火墨鱼
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加点料酒和酱油翻炒一下
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加入蒜苔
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加盐
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加鸡精调味炒匀
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装盘
成品图
蒜苔炒墨鱼的烹饪技巧
墨鱼提前泡一下
蒜苔炒断生即可