五香火烧
- 其它工艺
- 五香味
- 新手尝试
五香火烧营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
五香火烧的食材2人份
- 面粉500g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 五香粉适量
五香火烧的做法
1
将安琪酵母用35度左右的温水冲泡开
2
用酵母水和面，如果酵母水不够用的话，继续添加同样的35度的温水，将面揉光滑
3
用塑料袋将面盆罩上，省面30-40分钟左右
4
面省好以后，将面揉一揉，擀成薄薄的圆片
5
在面上均匀的撒上适量的盐巴和五香粉
6
在面中心倒入适量的油，然后涂抹均匀
7
将面卷起来，卷的层数越多越好，如果油放多了，可以在上面撒一层薄薄的面粉，这样油就不会漏出去了
8
将面卷起来之后，把两端的口封好，不能让油漏出来
9
用手将面团均匀的分成小的面团
10
分好之后，将每个面团的两端同样捏紧
11
手拿着两头，拧几圈，然后将一端放在案板上，压另一端，压成圆形的面团，如第九步图片中左上角的面团
12
将面团擀成圆形的火烧
13
在电饼铛中放上适量的油，晃均匀
14
将火烧放入电饼铛中，看着火烧起了泡泡，面发起来之后，把火烧翻过来
15
反面继续加热1分半左右，基本上就成熟了