大肠洋葱煲
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
洗一副大肠真心的麻烦，没两个小时干不下来，而且洗的那手油的来，真心受不了，经常去麻烦妈妈洗也不好意思的，但是想吃啊，前天去菜场，看到原本在里面买爆鱼和肉圆子的大嫂搬到门口来了，而且还有了煮好的大肠，平时我经常在她这里买半成品菜的，主要就是人热情，而且看上去也挺卫生的，她看到我问了大肠就马上说这个肠子都是她自己洗的，平时自己也吃的，洗的干净的，那就买吧
大肠洋葱煲营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大肠洋葱煲的食材2人份
- 大肠400克
- 洋葱100克
- 柿子椒80克
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
大肠洋葱煲的做法
1
把洋葱和青椒洗干净
2
青椒切块
3
洋葱切丝
4
大肠斜着切成块
5
准备好生姜和大蒜
6
起油锅，把青椒切进去
7
炒至五分熟
8
然后加入洋葱，炒到八分熟
9
另起油锅，加入生姜和大蒜爆香
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倒入大肠
11
加入料酒
12
加入生抽适量
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再加一点点的盐，煮沸
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倒入前面炒好的料
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翻动一下即可起锅了
成品图
大肠洋葱煲的烹饪技巧
注：如果喜欢吃辣一点的味道，还可以加点辣子一起炒