白吐司
- 烘焙
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
0基础一学就会松软香甜的白吐司 吐司家中常备，可以直接切片吃或者烤吐司版披萨，做三明治，等等。百变多样，只要学会了烤吐司，想怎样变换花样吃都可以，怎么样？快来试试吧
白吐司营养建议
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含糖量 33.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白吐司的食材2人份
- 中裕面包用小麦粉230克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖40克
- 玉米油30克
- 水100克
- 酵母3克
- 盐2克
白吐司的做法
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准备好所有材料
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将所有材料倒入搅拌桶内
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将所有材料倒入搅拌桶内
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大约十分钟后面团搅拌好，取出一块拉开成手套膜就可以。
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将面团滚圆放入搅拌桶进行发酵，待发酵到两倍大，用手指沾点干面粉中间戳一下不回缩就可以了
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将面团滚圆放入搅拌桶进行发酵，待发酵到两倍大，用手指沾点干面粉中间戳一下不回缩就可以了
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将面团擀成长条状
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卷起放入吐司模具
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发到九分满，盖好盖子进入烤箱160度35分钟就可以
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出炉了，我喜欢平平整整有棱有角的吐司，这是强迫症吗？
成品图
白吐司的烹饪技巧
1:面粉不同含水量也不同，可以根据自己面粉控制水量
2:每款烤箱温度也不同，可以看一下上色效果，增减烤箱时间
3；中裕面包用小麦粉选用加麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成；粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁，蛋白质质量好，面筋含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，尤其适用于家庭制作各种的美食，本品制成的面团具有较好的耐搅拌性和延展性，制成品外形饱满、组织气孔均匀、口感细腻、具有较高的吸水性等优点