朗姆酒果干司康
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
一直以为司康是很硬的一块，自己试试烤了一份朗姆酒果干司康，外壳一层脆脆酥皮，味道很不错，酸甜可口。
朗姆酒果干司康营养建议
-
含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
朗姆酒果干司康的食材2人份
- 低筋面粉110克
- 鸡蛋清10克
- 细砂糖15克
- 黄油25克
- 牛奶40克
- 朗姆酒5克
- 果干25克
- 泡打粉3克
朗姆酒果干司康的做法
1
准备材料，莓果是蔓越莓等等的混合果干。黄油是冷冻刚取出
2
低粉、泡打粉混合筛入干净盆中，放入切成小块的黄油、细砂糖
3
用手搓揉，将黄油与粉类搓成细沙状
4
加入朗姆酒、牛奶、蛋清、果干
5
混合成团。用模具按压出花型
6
排入垫了油纸的烤盘中
7
刷上一层全蛋液
8
放入烤箱中层位置。无需预热，190度烤13分钟即可！
9
司康慢慢在蒸烤箱中膨松起来，很好玩，微微上色会好看一些！到点出炉，微微冷凉就可以开吃，吃不完的话，可以密封保存！
成品图
朗姆酒果干司康的烹饪技巧
烤温和烤时要根据自家烤箱微调哦！
莓果可以调换成自己喜欢的果干