砂锅炖鱼
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鱼的新吃法，不蒸不红烧，不加一滴水，一揭锅盖，就知道上桌会被抢光
砂锅炖鱼营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
砂锅炖鱼的食材2人份
- 鲢鱼1条
- 洋葱适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 酱油1勺
- 蚝油1勺
- 胡椒粉1勺
- 剁椒适量
- 香油适量
砂锅炖鱼的做法
1
扁鱼洗净，处理干净切块，加入姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉，拌匀腌制20分钟
2
砂锅热油，爆香姜蒜，加洋葱炒匀铺平
3
鱼块铺锅里，均匀地铺上剁椒
4
加盖焖煮7分钟左右，淋入适量香油，摆上葱花即可开吃
成品图
