红烧肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
红烧肉
红烧肉营养建议
-
含糖量 19.25克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
红烧肉的食材2人份
- 五花肉适量
- 料酒20克
- 冰糖25克
- 八角 15克
- 香油 10克
- 桂皮 15克
- 草果1个
- 姜 20克
- 蒜 20克
- 盐 12克
- 鸡粉 10克
- 酱油 15克
- 胡椒粉12克
红烧肉的做法
1
五花肉冷水下锅 倒入料酒
2
煮沸撇去浮沫 起锅烧油 倒入五花肉炒出多余油脂
3
锅底烧油倒入冰糖 炒糖色倒入五花肉
4
上色后加水没过肉 倒入八角 香油 桂皮 草果
5
倒入姜 蒜 盐 鸡粉 酱油 胡椒粉
6
盖上盖焖45分钟 开盖收汁
7
完成
成品图
