健脾除湿脊骨汤
- 煲
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
春末夏初是小满，雨水多，人容易有湿热，脾胃虚弱。我也不例外，这几天精神卷怠，走路腿象灌了铅一样沉重，吃饱也没味口，楼上的阿姨教我用如下食材煲汤喝一份健脾除湿汤喝了几天就好了，有需要的朋友可以看一下。
健脾除湿脊骨汤营养建议
-
含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
健脾除湿脊骨汤的食材2人份
- 猪脊骨360克
- 薏米16克
- 赤小豆16克
- 陈皮5克
- 沙参5克
- 白扁豆22克
- 白伏芝22克
- 木棉花（干）12克
- 料酒2中勺
- 生姜10克
- 盐1小勺
健脾除湿脊骨汤的做法
1
主辅料准备齐全
2
汤料干品冲去表面浮尘后用纯净水浸泡至少十分钟
3
泡汤料干品的同时把猪脊骨冷水下锅加入料酒和姜焯一下水后捞出
4
把淖过水的猪脊骨及浸泡好的汤料连同泡汤料的纯净水倒入电炖盅的内胆，再添入齐内胆九分满的纯净水
5
盖好内锅盖子后沿盖倒入齐外锅最高水位的水，设置骨头汤模水隔水煲3个小时
6
炖好后根据自己的口味加入适量盐调味即可食用
成品图
健脾除湿脊骨汤的烹饪技巧
骨头用料酒和姜飞水可以去腥，汤料干品用水浸泡一下后，煲的时候，汤效能更好地秤放出来