水煮肉片
- 煮
- 香辣味
- <30分钟
- 新手尝试
我是青柠食记，来自贵州，参赛作品：水煮肉片！ 这个菜是爸爸爱吃的，因为口味够重！老妈不喜欢，不爱做。这几年家里做饭换成了爸爸，所以菜都是根据他自己的口味来做，又咸又辣，每次老妈反对!可是反对无效！ 水煮肉片是川菜一种，麻辣鲜香！吃的过瘾！
水煮肉片营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水煮肉片的食材2人份
- 猪肉1块
- 黄豆芽1碗
- 白菜3片
- 葱姜蒜适量
- 小米辣2个
- 豆瓣酱2大勺
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 玉米淀粉1勺
- 食用油适量
水煮肉片的做法
1
准备所用的食材
2
猪肉切成薄片，小米辣切成小段。 肉片用生抽，料酒和玉米淀粉简单拌一拌，腌制一会
3
锅里放油，放入葱姜蒜，小火炒香后，放入2大勺豆瓣酱炒出红油
4
加入适量的水，煮开，放入盐，生抽调味
5
放入黄豆芽和白菜糖煮1-2分钟
6
捞出放入大碗中
7
在放入肉片，煮2分钟
8
肉片和汤汁一起倒入碗中，撒上辣椒粉。
9
淋上一勺热油，撒上葱花即可
10
麻辣鲜香的水煮肉片就完成了，一盘菜配上两碗米饭，妥妥的
成品图
