驴打滚
- 蒸
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
很爱吃驴打滚，从来没想过自己也可以在家做驴打滚。网上找到了方子去超市买了食材，很简单自己轻轻松松就做出来了
驴打滚营养建议
-
含糖量 44.45克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
驴打滚的食材2人份
- 糯米粉250克
- 水50毫升
- 生黄豆粉两小勺
- 红豆沙适量
- 白砂糖适量
驴打滚的做法
1
往盆里倒入一定量的糯米粉
2
一边往盆里加凉白开一边用筷子搅拌，水倒完了糯米粉也就搅拌成团状了
3
准备一个盘子，里面刷一层油。把糯米团平铺到盘子上面去
4
上锅蒸15---20分钟，一定要蒸熟了
5
这个功夫呢小火慢炒生的黄豆粉，同时把白砂糖加进去一起炒。炒到变颜色了就说明炒熟了
6
红豆粉由黄色变成这样的褐色了就可以了
7
炒熟的黄豆粉扑到案板上去，用擀面棒摊平
8
把蒸熟的糯米放到铺好的黄豆粉上面去，擀面杖上蘸一点水比较好糯米饼，摊开成饼状
9
刷一层红豆沙
10
卷成卷
11
切块儿装盘
成品图
