酸奶馒头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
家里的酸奶做多了，用酸奶和面蒸馒头吧，这不，馒头又大又白又软，好好吃啊！
酸奶馒头营养建议
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含糖量 37.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸奶馒头的食材2人份
- 面粉400克
- 酸奶150克
- 酵母4克
- 碱面1/2茶匙
酸奶馒头的做法
1
面粉中放入酵母用酸奶和面；先和絮状再揉光滑；覆上保鲜膜发酵
2
2个小时后面团变大；再放入一点碱面充分揉光滑；分成小剂做成馒头胚
3
放入蒸锅中二发二十分钟；上火大火烧开后转中火；蒸二十分钟左右；停火；虚蒸3分钟
成品图
