鱼香腐竹
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
很喜欢吃腐竹，因其味道鲜美，营养丰富，补充蛋白质和钙，它都是很好的选择！
鱼香腐竹营养建议
-
含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鱼香腐竹的食材2人份
- 猪肉(瘦)200克
- 腐竹100克
- 玉米油1汤匙
- 盐适量
- 黄豆酱适量
- 剁椒适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 淀粉适量
鱼香腐竹的做法
1
将腐竹在冷水中泡约3小时发开，切块备用
2
大蒜切片，葱切段备用
3
瘦肉切片加淀粉拌匀，热锅冷油将肉片滑熟盛出
4
锅中油热后加蒜片和剁椒爆香
5
将腐竹和肉片放入炒熟，加盐和黄豆酱调味，撒上葱节盛出
成品图
鱼香腐竹的烹饪技巧
泡腐竹不宜用热水