素三鲜烧麦
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
用营养和美味叫醒你。这款素三鲜烧麦不仅美味而且营养，不油腻的素馅特别适合早餐食用。
素三鲜烧麦营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素三鲜烧麦的食材2人份
- 饺子皮20个
- 青萝卜半根
- 扇贝丁（鲜）适量（我用了200克）
- 鸡蛋2个
- 酱油1勺
- 蚝油1勺
- 糖1茶匙
- 盐（腌萝卜）1勺
- 花椒粉1茶匙
- 胡萝卜1段
素三鲜烧麦的做法
1
萝卜擦丝加一勺盐拌匀腌制15分钟，然后挤出水分
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鸡蛋打散炒成碎末
3
加入处理好的扇贝肉拌匀
4
加入萝卜丝及所有调料拌匀
5
取一个饺子皮放入适量馅料
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用虎口聚拢收口
7
收成如图形状
8
胡萝卜擦丝
9
将所有烧麦放在铺了屉布的蒸帘上，上面分别撒上胡萝卜丝
10
大火烧开后转中火，开锅后蒸大概12分钟即可
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取出装盘
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尝一口鲜美无比哦！
成品图
素三鲜烧麦的烹饪技巧
扇贝肉可以换成虾仁或干扇贝丁等
蔬菜都可以根据喜好调整
因为腌萝卜放了盐，而且扇贝肉本身也有咸鲜味，所以拌馅时不需要额外再加盐了