淡奶馒头
- 蒸
- 奶香味
- <90分钟
- 初中水平
做了蛋糕还有剩余的淡奶油，把它揉进馒头里，特别柔软，还有淡淡的奶香味。
淡奶馒头营养建议
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含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
淡奶馒头的食材2人份
- 小麦粉(标准粉)300克
- 糖20克
- 淡奶油40克
- 牛奶140克
- 酵母3克
淡奶馒头的做法
1
牛奶倒入碗中
2
放入酵母搅拌均匀
3
将面粉倒入容器内
4
加入糖和淡奶油
5
加入牛奶拌成絮状
6
再和成光滑的面团，.盖上保鲜膜放温暖处发酵
7
发酵至两倍大，揉面板上撒上干粉，放上面团再揉至光滑
8
然后擀成片状
9
从上往下卷起
10
然后用刀切成馒头坯
11
锅内放清水，再放上馒头坯醒发20分钟，醒发完后，开大火蒸15分钟后关火，不打开盖焖3分钟即可
成品图
淡奶馒头的烹饪技巧
发酵好的面团一定要用干粉多揉，把面团揉光滑