脆瓜干制作
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <一天
- 中级掌勺
黄瓜腌一下晒干，用来炒肉末特别好吃，嘎吱嘎吱的特别有嚼劲。
脆瓜干制作营养建议
-
含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
脆瓜干制作的食材2人份
- 以色列黄瓜3斤
- 盐适量
脆瓜干制作的做法
1
黄瓜洗干净
2
切成两毫米厚的片
3
撒上比做菜多的盐
4
抄底翻拌均匀
5
腌制3小时
6
腌成这个样子
7
使劲攥干水分
8
放在晾网上晾一天，没有水分就好
成品图
脆瓜干制作的烹饪技巧
晒得好一点以便存放，吃的时候泡开，炒肉丁好吃