梅子露
- 泡
- 甜味
- <数天
- 新手尝试
之前青梅季的时候，赶着热门做了青梅酒，剩下的一些青梅，拿来做了青梅露，这是一个需要时间来酝酿的美食哈！
梅子露营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
梅子露的食材2人份
- 青梅1000克
- 冰糖1000克
- 气泡水适量
- 冰块适量
梅子露的做法
1
青梅用水冲洗干净
2
表面水分擦干
3
取出青梅的蒂
4
再用牙签再青梅上扎几个小孔
5
一层冰糖一层青梅铺满
6
静置大概一个月以上即可
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期间可以拿出来摇一摇
8
这是浸泡了三个月的梅子露
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泡好的梅子露可以搭配冰块和气泡水喝
成品图
梅子露的烹饪技巧
青梅和冰糖的比例大概在1：1这个也不是绝对的
青梅一定要洗干净晒干或者擦干
密封的瓶子必须是无水无油干净的
青梅蜜一般泡一个月以上就可以喝了