糯叽叽专场‖酸奶麻薯
- 炒
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
可爱的小团子，快手易做，糯叽叽星人必备小甜品～
糯叽叽专场‖酸奶麻薯营养建议
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含糖量 23.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糯叽叽专场‖酸奶麻薯的食材2人份
- 糯米粉100克
- 牛奶200毫升
- 玉米淀粉45克
- 酸奶160克
- 食用油5克
- 白糖50克
糯叽叽专场‖酸奶麻薯的做法
1
锅中倒入160克酸奶，加入15克玉米淀粉，20克白糖，开小火不停搅拌，慢慢熬的粘稠即可。盛出酸奶馅备用
2
锅中倒入适量糯米粉，炒至微黄熟了即可出锅备用
3
碗中倒入100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g白糖。200毫升纯牛奶，5克食用油，搅拌均匀成没有干粉的面糊。拿筛子过滤一遍，让其变得更加细腻
4
面糊开小火慢熬，熬至粘稠，变成不粘的面团
5
将炒好的面团放在熟糯米粉上。搓成长条，分成小剂子。取一个小剂子压扁，挤上酸奶馅，将四周包裹起来封口即可
6
取一个小剂子压扁，挤上酸奶馅，将四周包裹起来封口即可包好麻薯装入碗中，这个量大约能做12个
7
包好麻薯装入碗中，这个量大约能做12个