素炒莲藕胡萝卜
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
今天继续做几个素菜，有莲藕和胡萝卜，放到一起炒既有营养还好吃好看。中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。
素炒莲藕胡萝卜营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
素炒莲藕胡萝卜的食材2人份
- 藕1段
- 胡萝卜半个
- 葱1克
- 十三香适量
- 盐半茶勺
- 鸡精半茶勺
- 植物油1勺
素炒莲藕胡萝卜的做法
1
莲藕洗净切片
2
胡萝卜也切片
3
把藕片、胡萝卜片和葱花都放到盘子里
4
锅内油烧热
5
下入藕片胡萝卜片葱花一起煸炒
6
加入十三香和盐继续煸炒，出锅加鸡精
7
盛出装盘
成品图
素炒莲藕胡萝卜的烹饪技巧
快速煸炒迅速出锅