黑芝麻桃酥
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
黑芝麻桃酥～甜咸口味～ 一口醇香，停不下来！ 开动吧～(^_^)v
黑芝麻桃酥营养建议
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含糖量 34.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黑芝麻桃酥的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 黑芝麻糖粉120克
- 无盐黄油120克
- 白砂糖120克
- 泡打粉6克
- 盐2克
- 鸡蛋黄1个
黑芝麻桃酥的做法
1
把上述原材料混合均匀
2
融化120g无盐黄油，加入面粉中搅拌均匀
3
揉成光滑面团
4
分成均匀大小的面团，用手轻轻按扁面团，面团表面刷一层薄薄的蛋黄液，撒芝麻再刷一层薄薄的蛋液
5
上下火200度预热烤箱，烤制20分钟左右，即可出锅～注意观察面团变化，避免烤糊
成品图
黑芝麻桃酥的烹饪技巧
黑芝麻糖粉做法：黑芝麻炒熟后，放凉加入冰糖一起放料理机，研磨功能，喜欢粗细口感的可以减少研磨时间，喜欢细腻口感的可以少放黑芝麻和冰糖和量，研磨之后就非常棒！ 黑芝麻研磨时容易抱团，注意放量，如果抱团赶紧暂停，用刮片打松黑芝麻糖粉可继续或盛出～那味道特别迷人～非常香！