炒馒头
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
操作简单，黄金馒头，早餐吃这个不错的选择哦
炒馒头营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炒馒头的食材2人份
- 馒头2个
- 鸡蛋2个
- 小白菜1颗
- 花生油适量
- 盐适量
- 十三香少许
- 鸡精少许
炒馒头的做法
1
小白菜洗净切2厘米段状备用
2
馒头切块状备用
3
鸡蛋清洗干净，打入碗中打撒备用
4
1.热锅凉油，放入小白菜，大火翻炒
5
3.待小白菜稍软，放入馒头、适量盐、少许鸡精、少许十三香，继续翻炒
6
4.待翻炒均匀，倒入蛋液，关小火继续翻炒
7
5.待鸡蛋炒熟，馒头为金黄色，出锅可以食用了
成品图
炒馒头的烹饪技巧
以上是三个人用量，可根据食用人数适当加减
青菜可根据自己喜好更换
放入蛋液后切记关小火，以免糊锅
馒头切好之后，盆里放一点点水，盆底湿湿的就行，把馒头放入盆中晃动，只要上面的大粒馒头，馒头渣就会留在下面