葱爆羊肉
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
葱爆羊肉
葱爆羊肉的食材2人份
- 羊肉500克
- 大葱4根
- 蒜片几片
- 水淀粉适量
- 东古酱油若干
- 料酒2勺
葱爆羊肉的做法
1
羊肉切片
2
放入蛋清，酱油，胡椒
3
抓拌均匀
4
姜丝，葱花，蒜片，水淀粉
5
少许油，放入一颗冰糖，化糖色
6
羊肉下锅，加盐少许，五分钟放入葱花等辅料，2分钟后放鸡精，淀粉后出锅
成品图
