素炒菠菜
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
天冷，所以今天炒着吃菠菜，味道也是很不错滴。吃菠菜最好不要加醋或者要少加醋。
素炒菠菜营养建议
-
含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
素炒菠菜的食材2人份
- 菠菜300克
- 蒜2瓣
- 姜10克
- 葱10克
- 调和油12毫升
- 八角2瓣
- 盐3克
- 鸡粉0.8克
素炒菠菜的做法
1
菠菜摘去杂质，洗净大火焯水，焯好后冷水冲凉
2
焯好的菜
3
切成段
4
姜和蒜切成末，葱切粒
5
起锅，加入油和八椒小火煸出香味
6
加入姜煸出香味
7
加入葱和菠菜翻炒匀
8
加入盐和鸡粉翻炒匀。出锅前加入蒜调匀既好
9
倒入一个平底碗里，压实后倒出
10
成品
成品图
素炒菠菜的烹饪技巧
菠菜要大火焯后冷水冲凉