双色花卷
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
南瓜蒸熟压成泥加小麦粉和成南瓜面，再只用小麦粉和面，两块面团醒发后擀成面片摞在一起蒸花卷，好看又营养丰富，口感也很好。
双色花卷营养建议
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含糖量 28.77克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
双色花卷的食材2人份
- 南瓜200克
- 面粉400克
- 油 5毫升
- 盐1克
- 酵母粉5克
双色花卷的做法
1
南瓜去皮去瓤洗干净蒸熟压成泥
2
南瓜泥里加小麦粉
3
加酵母粉再加水和成面团醒发
4
小麦粉加酵母粉加水和成面团醒发
5
醒发好的白色面团擀成面片
6
醒发好的南瓜面团也擀成面片
7
在白色面团上撒少许盐，加少许油涂均匀
8
将南瓜面团放到白色面团上
9
在南瓜面片上撒少许盐，加少许油涂均匀
10
从一侧卷起
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切成段
12
用筷子压或是用手抻成花卷坯
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花卷坯入冷水蒸锅蒸，蒸熟即可出锅享用
成品图
双色花卷的烹饪技巧
蒸花卷要凉锅冷水时将花卷入锅，先小火蒸，开锅后再调成大火
蒸制时间以花卷熟为标准